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厨师专业学习时间的长短一般根据每个人的具体情况而定，根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业，比如虎振烹饪培训学校有短期班、一年制、三年制的。所以只有首先确定自己的目前水平以及以后的职业定位去选择相应的专业。 除此之外，学厨师出师的时间还跟你的职业规划你的发展目标相对应的，如果你想以后成为厨师界的高级管理人才或者以后开属于自己的酒店饭店，那么你除了学习厨师技艺外还要学习餐饮管理、厨房调度、厨房管理等等知识，这样才能核心竞争力。 结合自身情况，更重要的是，要知道自己想要什么，想要向哪个方向发展，在这个前提下，就不能做决定了，举例说明，如果一名学生年龄比较小，刚刚初中毕业，甚至没毕业，那么在选择的时候，建议选择一个学期较长的，这样选择的目的，一来学生年龄比较小，正是学习的年龄，趁着这个机会多学一些东西，对将来的发展有利；二是还是因为年龄，毕业后一般创业的比较少，都是选择到各大饭店上班，那么从长远发展来看，要想继续自己，就要有坚实的知识和技术。如果是年龄较大的学生，就建议学一个短期的，毕业后就业灵活，可以选择自己创业，开一个小型饭店，自己又是厨师，又是老板；也可以选择到一些中小型饭店担任厨师。 这就是解释刚才所说的，一定要明白自己的情况，知道自己想要什么。
很多人都听说过虎振学校，也知道虎振学校是厨师名校，但是没有来过，对学校的的了解，一直处于“听说过”这个状态，忽然有 ，或者自己本人，或者自己的孩子想学一门真正的实用技术了，自然而然的想到了虎振学校，保定虎振烹饪培训学校,常年由特级烹饪大师、特级技师主教,实战操作教学,名师大厨手把手辅导。他们从事烹饪培训数十年,执教经验丰富,擅长以湘菜、川菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜为主的八大菜系的经典名菜和各类地方风味小吃。保定虎振烹饪学校自办学以来,共为社会培养和输送了数万名的厨师精英。保定虎振烹饪培训学校隶属于全国的贺阳教育集团，专业设置，紧跟市场需求。专业课程设置合理，针对不同情况的学生，特设有两年制大厨精英专业、烹饪工艺专业、一年制烹饪全能专业、半年制烹饪专修专业，以及短训特色专业，让学生学有所长、学以致用。 保定虎振烹饪培训学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。
